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浙江:鸡蛋批发价止跌回稳 端午节需求将刺激蛋价提升

作者:金尔康 发布时间:2015-05-14 17:39:19 浏览:

    2015年以来一路走低的鸡蛋价格,终于开始出现止跌回暖迹象。5月10日,浙江鸡蛋主产区建德的收购价在3.55元/斤左右,和4月中旬的最低价3.05元/斤相比,涨了0.5元/斤。

 

    业内人士认为,近期蛋价走高,主要和供应量减少有关。下个月就要过端午节,烧茶叶蛋和白煮蛋等民俗会进一步拉动鸡蛋的需求,蛋价将会继续上涨。

 

    全省鸡蛋平均批发价涨了0.1元/斤

 

    曾经在去年让养殖户赚得盆满钵满的“火箭蛋”,今年却成了让养殖户欲哭无泪的“伤心蛋”。今年4月中旬,全国蛋价一度跌到去年1月以来的最低点。建德鸡蛋收购价最低跌到3.05元/斤,一斤鸡蛋还卖不到一斤青菜的价钱。按照当地养殖成本4元/斤计算,卖一斤鸡蛋,养殖户就要亏掉0.95元。

 

    浙江省物价局监测网数据显示,4月7日全省鸡蛋平均批发价为3.94元/斤,是近期的最低点,此后逐渐回升,目前已涨到4.04元/斤。近期建德产地的鸡蛋收购价也在不断走高,最高到过3.7元/斤,昨天稳定在3.55元/斤左右。

 

    杭州鸡蛋批发商金明说,这轮蛋价回暖走高,主要和供应量减少有关。前期鸡蛋价格持续低迷,养殖户亏损严重,只有加速淘汰蛋鸡减少亏损,造成现在鸡蛋供应量相对减少,价格回升。

 

    端午“五黄”民俗将增加鸡蛋消费

 

    业内人士认为,下个月就要过端午节,按照传统习俗,端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄酒和蛋黄。蛋黄有的是用咸鸭蛋,有的是用鸡蛋黄。此外,江南地区的端午节还有迎门神的习俗,需要烧茶叶蛋和白煮蛋,农村则更加明显。这段时间,鸡蛋的消费量会大幅增加。“一般在端午的前半个月左右,鸡蛋销量开始有明显提升,届时蛋价也会上涨。”金明说。

 

    即便如此,业内人士认为,在今年6月份以前,浙江的养殖户寄希望于价格回升一些达到保本,可能性还是不大。因为进入江南的梅雨季节后,鸡蛋的保质期将从40天以上降到10天左右,会给销售带来压力,产地收购价即便上涨,也很难超过4元/斤。

 

    鸡蛋期货价格继续上涨或可期

 

    近期蛋价的回暖,也反映在期货市场上。继前期断崖式下跌后,最近一个月鸡蛋期货主力1509合约上演了一场逆袭好戏,合约价格从4226元/500千克的低点,快速反弹至4493元/500千克,区间累计涨幅约4%。

 

    芝华数据分析师杨晓蕾认为,从历史价格来看,鸡蛋现货价格低点一般在春节过后,而清明节过后现货价格一般处于上涨态势。近期正好处于五一备货价格上涨预期之前,而且期货价格也提前消化了端午节、中秋节的备货预期。

 

    据芝华研究,长期来看,目前鸡龄结构处于“年轻化”的状态,随着后备鸡陆续开产,在产蛋鸡存栏量将逐步恢复。短期来看,4月份以来,库存正常偏少。后市随着天气逐步炎热,对蛋鸡产蛋率也将有一定影响。

 

(信息来源:网络)

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